• Avenida los Tilos, 9 Ampuero
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Nuestra Historia

Tradición hostelera desde 1957

Historia de nuestro Restaurante

Tradición y Familia desde 1957

Allá por el año 1957, Don Miguel junto con su esposa Julia, comenzaron su actividad hostelera en un Restaurante conocido como “La Parra” en la zona de Ampuero (Cantabria).

En aquella época disponía de un pequeño comedor en el que se atendía a todo aquel que quisiera degustar los famosos pollos asados, callos caseros, la asadurilla y, sobre todo, un plato que era conocido y reconocido por todos aquellos que lo probaban… angulas.

El Fundador, D. Miguel Ortiz Zabaleta, comenzó su temprana carrera en Garellano durante su servicio militar donde servía las comandas a compañeros y altos mandos del Ejército.

Siempre en Familia, acompañando las necesidades de los restaurantes regentados, tanto Miguel como su hermano Pedro (propietario del Hotel Chicote en Zalla) unían sus esfuerzos para poder otorgar a los clientes el trato merecido durante la celebración de los festejos.

Con la misma ilusión y devoción volcada por sus padres la historia continúa, y hoy por hoy, es su hijo Miguel junto con su esposa Charo los que se encargan de mantener la tradición en el “Restaurante Los Tilos”.

En 1990 se traslada a su ubicación actual, en la avenida los tilos 9, Ampuero. Desde entonces, se ha consagrado como una parada obligatoria en las rutas gastronómicas de Cantabria, sobre todo debido al trato con los comensales y una comida que evoca el cariño y la ternura del hogar sin dejar indiferente el apetito.

Actualmente, Los Tilos ofrece una amplia carta nutrida de recetas tradicionales elaboradas con productos de primera. Están especializados en carnes y pescados, y siguen marcando la diferencia con sus famosas angulas y otros platos que mantienen de sus inicios.

Seguimos disfrutando de nuestros clientes de la misma manera que nos mostraron nuestros mayores, con respeto, sentimiento y pasión por lo que hacemos.

Nuestro único objetivo…

Siéntase como en casa…

¡Le esperamos!

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